Instrukcja obsługi grilla Corten

Jeśli właśnie rozpakowałeś grill ze stali surowej lub zastanawiasz się nad jego zakupem, możesz zastanawiać się, czym różni się on od standardowego modelu z ceramiki lub stali nierdzewnej. Krótka odpowiedź: pięknie się starzeje, doskonale znosząc deszcz, wilgoć i wysokie temperatury. Aby jednak dobrze służył przez lata, należy poznać kilka podstaw. Poniżej znajduje się prosty i nieskomplikowany przewodnik.

 

Czym jest grill Corten i dlaczego go wybrać?

 

Grill Corten to grill wykonany ze stali odpornej na warunki atmosferyczne – stopu pierwotnie opracowanego do mostów i fasad budynków. Kluczową cechą jest to, że pod wpływem czynników atmosferycznych tworzy stabilną, rdzawą patynę. W przeciwieństwie do zwykłej stali, która koroduje aż do rozpadu, zewnętrzna warstwa tego materiału zamienia się w powłokę ochronną, która zatrzymuje dalsze utlenianie.

 

Dlaczego więc wybrać taki, a nie klasyczny czajnik lub grill gazowy?

 

• Trwałość– Dobrze utrzymany grill Corten może przetrwać nawet o dziesięciolecia grille ze stali malowanej. Nie łuszczy się farba ani nie odpryskuje emalii.
• Zatrzymanie ciepła– Grube stalowe ścianki stale utrzymują temperaturę, co doskonale sprawdza się w przypadku niskiego i powolnego wędzenia lub smażenia steków.
• Niskie koszty utrzymania wizualnego– Nigdy nie musisz szorować go na połysk. Zmieniające się kolory rdzy (głęboki pomarańczowy, brązowy, fioletowy) są częścią wyglądu.
• Odporność na warunki atmosferyczne– Śmieje się z lekkiego deszczu i porannej rosy. Aby patyna dojrzała, potrzebuje cykli suszenia i suszenia.

 

Jedyny prawdziwy haczyk: w ciągu pierwszych kilku tygodni powierzchnia może pozostawić pomarańczowe ślady na tarasach lub dłoniach. Ten etap mija po ustabilizowaniu się patyny.

 

 

Jak sezonować grilla Corten przed pierwszym użyciem?

 

Przyprawianie nie polega na rdzy – chodzi o utworzenie nieprzywierającej, bezpiecznej dla żywności warstwy wewnątrz komory gotowania i na rusztach. Mimo że nadwozie ma rdzewieć, wnętrze potrzebuje odrobiny miłości.

 

Krok 1 – Zmyć zgorzelinę walcowniczą i oleje fabryczne

Nowa stal odporna na warunki atmosferyczne często zawiera cienką warstwę zgorzeliny walcowniczej (ciemny, łuszczący się osad) i oleju konserwującego. Wyszoruj wszystkie powierzchnie wewnętrzne – w tym ruszty, palenisko i ściany wewnętrzne – ciepłą wodą z mydłem i sztywną szczotką. Dokładnie spłucz i pozostaw do całkowitego wyschnięcia. Nosić rękawiczki; olej może być uporczywy.

Krok 2 – Wypal to

Rozpal mały, gorący ogień, używając naturalnego węgla drzewnego w kawałkach (bez płynu do zapalniczek – pozostawia aromat). Pozostawić do wypalenia na 30–40 minut przy otwartej pokrywie, następnie zamknąć pokrywę i pozostawić na kolejną godzinę. Spowoduje to wypalenie wszelkich pozostałych pozostałości i rozpoczęcie procesu utleniania od wewnątrz.

Krok 3 – Nałóż olej kuchenny

Gdy grill ostygnie na tyle, że można go dotknąć, ale nadal będzie ciepły (około 120–150 stopni / 250–300 stopni F), natrzyj cienką warstwę oleju o wysokiej temperaturze dymienia – lnianego, z pestek winogron lub rzepaku – na ruszt, wewnętrzne ścianki i wnętrze pokrywy. Unikaj elementów zewnętrznych, chyba że chcesz opóźnić pojawienie się naturalnej patyny.

Krok 4 – Podgrzej ponownie, aby ustawić przyprawy

Rozpal ponownie umiarkowany ogień, zamknij pokrywkę i utrzymuj temperaturę około 180–200 stopni (350–400 stopni F) przez godzinę. Spowoduje to polimeryzację oleju w twardą, ciemną powłokę. Aby uzyskać mocne przyprawienie, powtórz proces oliwienia i podgrzewania jeszcze dwa razy. Twój grill Corten jest teraz gotowy do gotowania.

Jak czyścić grill Corten po ugotowaniu?

 

Zapomnij o szaleństwie na temat mydła i wełny stalowej. Nadmierne czyszczenie grilla Corten usuwa przyprawy i może zmusić Cię do rozpoczęcia od nowa. Oto rutyna, która działa.

 

Natychmiastowa pielęgnacja po ugotowaniu

Gdy ruszty są jeszcze gorące, zeskrob resztki jedzenia sztywną szczotką drucianą lub drewnianym skrobakiem.

W przypadku uporczywych kawałków użyj kamienia do grillowania lub połówki cebuli na widelcu – sok i para rozpuszczają zanieczyszczenia bez użycia agresywnych środków chemicznych.

Dokładne czyszczenie (co 5–6 intensywnych zastosowań)

Usuń luźny popiół i niespalony węgiel drzewny z paleniska.

Ściany wewnętrzne przetrzyj zmiętym kawałkiem folii aluminiowej lub suchą szmatką. Nie używaj wody, jeśli nie zebrał się gęsty tłuszcz. Jeśli musisz, użyj odrobiny gorącej wody i nylonowej szczotki, następnie natychmiast osusz wszystko ręcznikiem i ponownie rozpal mały ogień na 15 minut, aby odparować wilgoć.

Czego unikać

• Nie zawiera mydła do naczyń, octu ani środków do czyszczenia cytrusów – usuwają one ochronną patynę i przyprawy.
• Żadnych myjek ciśnieniowych. Woda pod wysokim ciśnieniem wprowadza wilgoć do porów stali i może powodować głębokie wżery.
• Nigdy nie zostawiaj w środku mokrego popiołu ani resztek jedzenia. Popiół pochłania wilgoć i tworzy kwaśny osad, który z czasem uszkadza nawet starzejącą się stal.

Po kilku miesiącach regularnego użytkowania w Twoim grillu Corten pojawi się czarna, lekko błyszcząca przyprawa. Dokładnie tego chcesz – jest naturalnie nieprzywierający i odporny na rdzę.

 

 

Czy grill Corten może stać na świeżym powietrzu przez cały rok?

 

Tak – i szczerze mówiąc, o to właśnie chodzi przy wyborze grilla Corten. W przeciwieństwie do grilli malowanych proszkowo, które po dwóch zimach pęcherzykują i łuszczą się, stal odporna na warunki atmosferyczne jest przeznaczona do użytku na zewnątrz.

 

Jak patyna sprawdza się o każdej porze roku

• Deszcz– Cykl mokry i suchy sprzyja tworzeniu się ochronnej warstwy rdzy. Jednak stale stojąca woda (jak kałuża w popielniku) może powodować miejscowe wżery. Dlatego lekko przechyl grill lub wywierć mały otwór drenażowy w najniższym punkcie paleniska.
• Śnieg i lód– Dobrze, pod warunkiem, że strząsniesz z pokrywy ciężki śnieg. Cykl zamrażania i rozmrażania nie powoduje pękania stali, ponieważ jest plastyczna. Jeśli jednak topniejący śnieg będzie przez wiele miesięcy kapał bezpośrednio w to samo miejsce, może pojawić się niewielka nierówna rdza – nie będzie to nic strukturalnego.
• Wysoka wilgotność- Bez problemu. Obszary przybrzeżne też są w porządku; patyna faktycznie tworzy się szybciej. Wystarczy od czasu do czasu spłukać spray solny świeżą wodą (następnie pozostawić do naturalnego wyschnięcia).

 

Zasada obowiązująca przez cały rok
Trzymaj pokrywę zamkniętą, gdy nie jest używana. Otwarty grill Corten zbiera liście, ptasie odchody i stojącą wodę. Te rzeczy zatrzymują wilgoć na stali i tworzą skoncentrowaną rdzę, która może ostatecznie przegryźć. Prosta pokrywa zapewnia spójność środowiska wewnątrz.

Pobierz nasz najnowszy katalog grillów Corten-Skontaktuj się z nami już dziś!

 

Co zrobić, aby przechowywać grill Corten zimą?

 

„Sklep” może być niewłaściwym słowem dla większości właścicieli – możesz go zostawić na zewnątrz. Jeśli jednak mieszkasz w regionie, w którym od miesięcy występują marznące deszcze, rozpryski soli drogowej lub po prostu wolisz zachować szczególną ostrożność, kilka kroków sprawi, że Twój grill Corten będzie w doskonałej kondycji aż do wiosny.

 

Opcja 1 – Zostaw to na zewnątrz (zalecane)

Przenieś grill w lekko osłonięte miejsce, np. pod bezlistne drzewo lub pod ścianę domu. Unikaj bezpośrednich kątów deszczu powodowanych przez wiatr.

Usuń cały popiół i niespalony węgiel drzewny. Popiół zmieszany ze stopionym śniegiem staje się żrący.

Wytrzyj ruszty cienką warstwą oleju kuchennego, aby zapobiec osadzaniu się wilgoci w mikropęknięciach.

Przykryj tylko górną połowę oddychającą osłoną grilla (nigdy plastikową plandeką – która zatrzymuje wilgoć i niszczy patynę). Jeszcze lepiej, nie używaj żadnej pokrywy i po prostu przechyl pokrywkę, aby woda spłynęła.

Opcja 2 – Przenieś go do garażu lub szopy
Jeśli koniecznie chcesz chronić swój grill Corten przed słonym powietrzem lub dużym obciążeniem śniegiem:

Pozwól grillowi całkowicie ostygnąć i wysuszyć przez dwa dni wcześniej.

Podłóż kawałek sklejki lub kartonu, aby pochłonął wilgoć z podłogi.

Doniezawiń go w plastik. Pozostaw pokrywkę lekko uchyloną, aby umożliwić przepływ powietrza.

Sprawdzaj raz w miesiącu. Jeśli zobaczysz aktywny pomarańczowy proszek (a nie twardą, ciemną patynę), wytrzyj go suchą szmatką i pozostaw bramę garażową otwartą na kilka godzin.

 

Czego nigdy nie robić

Nie przechowuj go w ogrzewanej piwnicy lub pomieszczeniu mieszkalnym. Nagła zmiana temperatury po wyniesieniu go z powrotem na zewnątrz może spowodować pękanie patyny i łuszczenie się.

Nie używaj pokrowca winylowego ani nieoddychającego. Zatrzymasz wilgoć, a grill Corten będzie się pocił pod spodem – co doprowadzi do korozji, której powinien unikać.

Przyjdź na wiosnę, szybko rozpal ogień na małym ogniu, aby usunąć wilgoć, naoliwij ruszt i znów będziesz gotowy do gotowania.

 

 

 

 

 

Dlaczego warto wybrać produkty ze stali Corten Gnee Garden?

 

Firma GNEE TIANJIN GROUP CO LTD., założona w 2016 roku z kapitałem zakładowym w wysokości 5 milionów RMB, jest profesjonalnym producentem produktów ogrodowych ze stali corten. Aby wspierać naszą działalność produkcyjną, prowadzimy trzy-własne fabryki o powierzchni ponad 10 600 metrów kwadratowych, w których pracuje oddany zespół składający się z 80 pracowników produkcyjnych, ponad 10 profesjonalnych techników oraz wielu pracowników-biura sprzedaży i operacji. Dodatkowo utrzymujemy rozległy stan magazynowy liczący ponad 3000 ton stali Corten, co zapewnia szybką realizację zamówień i niezawodne dostawy.

 

Ogród Gneejest jedną ze spółek zależnych Grupy Gnee. Jesteśmy przedsiębiorstwem zintegrowanym-z łańcuchem dostaw, obejmującym: paleniska, Grille, cechy wody, bramy i drzwi, lekkie słupki, skrzynki pocztowe, sadzarki,itp. Założona w 2016 roku, z kapitałem zakładowym wynoszącym 5 milionów RMB, powierzchnia warsztatu wynosi ponad 36 000 m² i współpracuje z ponad 100 firmami na całym świecie, realizując 80+ projekty krajobrazowe. Opracowana przez siebie-technologia stabilizowanej rdzy Corten-rozwiązała problemy związane z zanieczyszczeniami, co potwierdzają dziesiątki projektów.

 

Skontaktuj się teraz